Menu
Tablet menu

Lesnik je plod leske, biljke koja raste u vidu razgranatog zbuna. Prosecna visina koju dostize je 3-8 metara, ali u posebno dobrim uslovima moze dostici i visinu od cak 15 metara. Pored opste poznatog ploda lesnika, u prehrambenoj industriji koriste se i kora i list ove biljke, jer se iz njih dobija tanin. Lesnik, koji pripada grupi jezgrastog voca, ima neverovatno siroku primenu u prehrambenoj industriji. Njegova najcesca primena je u konditorskoj industriji; lesnik je jednostavno neizbezan u cokoladama, kremovima i drugim poslasticama. Preoznatljiv ne samo po ukusu, vec i po aromi, moze se konzumirati sirov, pecen, osusen.